In unserer Metzgerei verarbeiten wir sorgfältig ausgewähltes Fleisch zu hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren. Neben bewährten Rezepturen entstehen auch neue Kreationen, die mit ausgewählten Gewürzen und viel handwerklicher Erfahrung verfeinert werden.

Unser Sortiment reicht von frischem Roastbeef, Grill- und Fonduefleisch über Spieße und Hamburger bis hin zu hausgemachten Soßen, Marinaden, Aufschnitten, Salami, Leberkäse und Streichwürsten. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl und geben Ihnen Tipps für die passende Zubereitung.

Traditionelle Südtiroler Spezialitäten gehören seit jeher zu unserem Handwerk. Mit sorgfältiger Verarbeitung, ausreichend Zeit und bewährten Rezepturen stellen wir Produkte her, die ihren charakteristischen Geschmack behalten.

Dazu zählen Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Schinkengeräuchertes, Haus- und Knoblauchwurst sowie Surfleisch. Ergänzt wird das Angebot durch Rüben- und Sauerkraut und weitere Spezialitäten, die besonders in der Südtiroler Küche ihren festen Platz haben.

Neben Fleisch- und Wurstwaren bereiten wir eine Auswahl an hausgemachten Gerichten und Beilagen für Sie vor. Damit bringen Sie traditionelle Küche auf den Tisch, ohne lange selbst in der Küche stehen zu müssen.

Je nach Angebot erhalten Sie bei uns unter anderem Knödel, Gulasch, italienischen Salat, Sughi, Milzschnitten, Braten, Wiener Schnitzel, Blutnudeln, Lasagne und Kartoffelsalat. Unsere Speisen werden mit hochwertigen Zutaten und derselben Sorgfalt zubereitet wie unsere Fleisch- und Wurstwaren.